ارسال مبحث جديد پاسخ به مبحث  [ 1 پست ] 
نويسنده پيغام
 موضوع پست: طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
پستارسال شده در: چهارشنبه 14 آذر 1397, 4:33 pm 
عضو مهمان
عضو مهمان
نماد کاربر
آفلاين
تاريخ عضويت:چهارشنبه 14 آذر 1397, 4:32 pm
پست ها :
1 پست
تشکر کرده اید:
0 مرتبه
تشکر شده:
0 مرتبه در 0 پست

محل تولد: arak

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای


طرز تهیه جوجه کباب تابه ای , جوجه کباب تابه ای , jooje kabab tabei


 


جوجه کباب تابه ای


جوجه کباب یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین کباب های ایرانی است که به دلیل همین محبوبیت روش های پخت مختلفی برای آن ابداع شده است. جوجه کباب تابه ای یکی از این روش های پخت است که توسط خانم های خانه دار از آن استقبال خوبی شده است.


روش پخت جوجه کباب در ماهیتابه علاوه بر اینکه ریخت و پاش کمتری دارد ، برای خانم های خانه دار هم بسیار آسان تر و سریعتر است. جوجه کباب تابه ای را می توانید به انتخاب خود با سیخ چوبی یا بدون سیخ چوبی تهیه کنید.


با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر جوجه کباب تابه ای تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی جوجه کباب تابه ای با پارسی دی همراه باشید.


مواد لازم برای ۴ نفر




مواد لازم جوجه کباب تابه ای



  • مرغ متوسط ۱ عدد

  • کره ۵۰ گرم

  • پیاز بزرگ ۱ عدد

  • فلفل دلمه ای ۱ عدد

  • گوجه فرنگی ۴ عدد

  • زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری

  • روغن مایع به اندازه کافی

  • نمک ، پودر سیر و فلفل سیاه به اندازه کافی


 


دستور پخت




طرز تهیه جوجه کباب تابه ای


ابتدا مرغ را تمیز کنید و به اندازه جوجه کباب خرد کنید ، سپس آنرا بشویید و آبکشی کنید. در ادامه اجازه دهید آب اضافی مرغ به طور کامل برود و خشک شود. در صورت تمایل می توانید مرغ را مانند جوجه کباب ذغالی با آبلیمو ، ماست و … طعم دار کنید.


البته در این روش می توانید جوجه کباب را بدون طعم دار کردن به صورت فوری هم طبخ کنید. برای این منظور یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و به قدری روغن مایع داخل آن بریزید که فقط کمی چرب شود ، سپس جوجه ها را داخل تابه بچینید.


بهتر است از تابه های چدنی یا تفلون استفاده کنید که گوشت مرغ به تابه نچسبد. در ادامه مقداری نمک ، فلفل سیاه و پودر سیر روی گوشت مرغ بریزید و درب تابه را بگذارید تا گوشت مرغ با حرارت بسیار ملایم سرخ شود.


پس از اینکه گوشت مرغ به طور کامل پخت زعفران را به همراه کره اضافه کنید. جوجه های را در کره تفت دهید تا نرم تر و لذیذتر شوند. در ادامه فلفل دلمه ای و پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و در کنار جوجه ها در کره سرخ کنید.


در مرحله بعدی گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید و کنار تابه بچینید تا سرخ شوند. در کنار جوجه کباب تابه ای می توانید از سیب زمینی سرخ کرده هم استفاده کنید. در پایان جوجه کباب را به همراه نان یا برنج سرو کنید.



بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي E-mail  
نمايش پست ها از پيشين:  مرتب سازي بر اساس  
ارسال مبحث جديد پاسخ به مبحث  [ 1 پست ] 


مباحث مرتبط
 مباحث   نويسنده   پاسخ ها   بازديدها   آخرين پست 
موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. طرز تهیه اسکندر کباب

tarlanomidi

0

99

شنبه 31 شهریور 1397, 5:06 pm

tarlanomidi نمایش آخرین ارسال

موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. طرز تهیه خورش مرغ

farzaneamiri069

0

71

يکشنبه 29 مهر 1397, 8:21 pm

farzaneamiri069 نمایش آخرین ارسال

موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای

hamedetanha

0

197

شنبه 3 مهر 1395, 7:29 am

hamedetanha نمایش آخرین ارسال

موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. طرز تهیه سیب زمینی پنیری

abootalebkheshmati

0

182

سه شنبه 26 تیر 1397, 11:46 am

abootalebkheshmati نمایش آخرین ارسال

موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. طرز تهیه یک پای اسپاگتی خوشمزه با پنیر پکورینو

mahno0osh

0

203

چهارشنبه 6 تیر 1397, 5:29 pm

mahno0osh نمایش آخرین ارسال

 


چه کسي حاضر است ؟

كاربران آنلاين: بدون كاربران آنلاين


شما نمي توانيد مبحث جديدي در اين انجمن ايجاد کنيد
شما نمي توانيد به مباحث در اين انجمن پاسخ دهيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن ويرايش کنيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن حذف کنيد

جستجو براي:
انتقال به:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
MilajerdSoftwareGroup Powered by: M.S.G | base on: phpbb 3.0.12 | Persian translator: Maghsad
phpBB SEO